55% 95% ग्लूकोमानन प्राकृतिक खाद्य योज्य Konjac Gum Powder Root Extract

उत्पाद का नाम:
कंजैक गम
वनस्पति स्रोत:
अमोर्फोफैलस कोंजैक
विनिर्देश:
55% ग्लूकोमानन, 95% ग्लूकोमानन
सक्रिय सामग्री:
ग्लूकोमानन
उपस्थिति:
सफेद या लगभग सफेद बारीक पाउडर
प्रयुक्त भाग:
कंद

विवरण:

कोन्याक गम कोन्याक पौधे के कंदों से निकाला गया एक प्राकृतिक पॉलीसाकेराइड है (अमोर्फोफैलस कोंजैकयह मुख्य रूप से ग्लूकोमानन से बना है, जो एक उच्च आणविक वजन वाला आहार फाइबर है जो अपने उत्कृष्ट मोटापा, जीलिंग और एमुल्सिफायर गुणों के लिए जाना जाता है।कोंजैक गम का व्यापक रूप से भोजन में प्रयोग किया जाता हैइसकी बहुमुखी प्रतिभा और स्वास्थ्य लाभों के कारण, फार्मास्युटिकल और कॉस्मेटिक उद्योग।

मुख्य कार्य:

1. मोटापा बढ़ाने वाला:

   • पानी में स्थिर जेल बनाता है, जिससे विभिन्न खाद्य उत्पादों की बनावट और स्थिरता में सुधार होता है।

2. जीलिंग गुण:

   • ठोस और लोचदार बनावट बनाने के लिए जेल एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है, विशेष रूप से मांस उत्पादों और जेली में।

3. आहार फाइबर स्रोत:

   • उच्च ग्लूकोमानन सामग्री प्रेबायोटिक के रूप में कार्य करके और आंत माइक्रोबायोटा संतुलन को बढ़ाकर पाचन स्वास्थ्य को बढ़ावा देती है।

4. वजन प्रबंधन सहायता:

   • पेट में विस्तार करता है, पूर्णता की भावना को बढ़ावा देता है और कैलोरी का सेवन कम करता है।

5. कोलेस्ट्रॉल और रक्त शर्करा विनियमन:

   • फाइबर की मात्रा के कारण एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करने और रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करने में मदद करता है।

6. एमुल्सिफिकेशन:

   • प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में इमल्शन को स्थिर करता है, उत्पाद की गुणवत्ता और शेल्फ जीवन में सुधार करता है।

अनुप्रयोग क्षेत्र:

1. खाद्य उद्योग:

   • मांस उत्पाद: सॉसेज, मीटबॉल और मीट जेली में एक बांधने वाला और मोटा करने वाला पदार्थ के रूप में कार्य करता है, बनावट और नमी प्रतिधारण में सुधार करता है।
   • पेय और मिठाई: इसका उपयोग जेली, पुडिंग और कम कैलोरी वाले पेय पदार्थों में इसके जीलिंग और मोटा करने वाले गुणों के लिए किया जाता है।
   • ग्लूटेन मुक्त उत्पादग्लूटेन मुक्त बेकिंग में संरचना और लोच प्रदान करता है।

2. स्वास्थ्य पूरक:

   • पाचन और भूख नियंत्रण में सहायता के लिए वजन नियंत्रण कैप्सूल और आहार फाइबर पाउडर में तैयार किया गया।

3. औषधि उद्योग:

   • इसका उपयोग गोलियों, सस्पेंशन और कैप्सूल के लिए तैयारियों में इसके जेलिंग और स्थिर गुणों के कारण किया जाता है।

4. सौंदर्य प्रसाधन उद्योग:

   • स्किन केयर उत्पादों में एक मॉइस्चराइजिंग और गहन एजेंट के रूप में शामिल है।

5. पालतू जानवरों का भोजन:

   • पालतू जानवरों के भोजन में बनावट और स्वाद को बढ़ाता है।

निष्कर्ष:

55%-95% ग्लूकोमानन के साथ कोंजैक गम खाद्य, स्वास्थ्य और औद्योगिक क्षेत्रों में कई अनुप्रयोगों के साथ एक बहुमुखी घटक है।इसकी प्राकृतिक उत्पत्ति और कार्यात्मक लाभ इसे उत्पादकों के लिए एक आवश्यक विकल्प बनाते हैं जो उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार करना चाहते हैं और उपभोक्ताओं की मांग को पूरा करना चाहते हैं।, प्रभावी अवयव।
 

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